一面之緣，餐餐相伴
讓大眾吃上放心、營養(yǎng)、健康的面條
11
2022
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買面條時(shí)，一定看清營養(yǎng)成分表里的這行字，是不是好面條一看便知
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，像面條這樣簡(jiǎn)單易操作的食材也越來越受到大家的歡迎。下了班，簡(jiǎn)單下一碗面條，溫暖又飽腹，還不會(huì)花太多時(shí)間，非常適合忙碌的上班族。現(xiàn)在市面上的面條種類和品牌也是越來越多，去超市，可以看到滿滿一個(gè)貨架的不同的面條，讓人眼花繚亂。很多人買面條，都是只看包裝和價(jià)格，覺得包裝好的，價(jià)格貴的也是好的
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，像面條這樣簡(jiǎn)單易操作的食材也越來越受到大家的歡迎。下了班，簡(jiǎn)單下一碗面條，溫暖又飽腹，還不會(huì)花太多時(shí)間，非常適合忙碌的上班族。
現(xiàn)在市面上的面條種類和品牌也是越來越多，去超市，可以看到滿滿一個(gè)貨架的不同的面條，讓人眼花繚亂。很多人買面條，都是只看包裝和價(jià)格，覺得包裝好的，價(jià)格貴的也是好的。
價(jià)格貴的面條不一定都是好的，而價(jià)格便宜的也不一定沒有好面條。那我們到底應(yīng)該如何判斷一款面條是不是好面條呢?買面條時(shí)，一定要看清面條營養(yǎng)成分表里的這行字，是不是好面條一看便知。
1、“鈉”含量
買面條時(shí)，一定要看準(zhǔn)面條營養(yǎng)成分表里“鈉”含量這一行。面條在生產(chǎn)制作的過程中，會(huì)加入適量的氯化鈉來使面條變得更加白亮，以縮短面條煮熟的時(shí)間。但氯化鈉同樣會(huì)使面條中帶有一定鹽分，鈉含量越高，鹽分也越大，如果再加上各種調(diào)味品中的鹽分，這會(huì)造成人體鹽分?jǐn)z取量過多，影響身體健康。
所以我們?cè)谫I面條的時(shí)候，一定要選擇鈉含量低的面條，越低越好。一般正常掛面的鈉含量是450-600mg，大家可以根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來購買，高于600mg的最好不要買了，吃多了對(duì)身體不好。
2、面條顏色
看完鈉含量，我們可以再看看面條的顏色。因?yàn)槊鏃l是面粉制作的，所以顏色上多少會(huì)有一點(diǎn)發(fā)黃。如果面條的顏色非常白非常亮，可能是為了讓面條的色澤更好看，增加銷量，在里面添加了增白的成分。所以顏色特別白亮的面條是不建議大家購買的。
3、面條彈性
一般我們吃的干面條，如果是正常的，其實(shí)都是很容易掰斷的。而如果面條很難掰扯斷，其中多是加了增筋粉導(dǎo)致的，所以這樣的面條也是不建議大家購買的。
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